第一句，生得好不如嫁得好。第二句，来得好不如来得巧。而唐朝最后一个状元裴说却是个背时鬼，及第第二年唐朝就灭亡了，兵荒马乱，这裴大人下半辈子不是逃难就是在逃难的路上。第三句，学得好不如混得好。

问：酱香型白酒的生产原料包括哪些，比例为多少？答：酱香白酒的生产原料主要是高梁和小麦，其中高梁为主粮。问：酿酒时，为什么每次发酵完，入窖前都要用尾酒泼窖?答：尾酒泼窖可以使粮食发酵更加充分，加强产香。问：传统酱香酒的制造过程有哪几个步骤？答：传统酱香酒的制造过程，从原料进厂到成品出厂，主要包括选料、制曲、酿酒、陈酿、勾兑、检验和包装，这样7个重要环节。这些环节决定着茅台镇传统酱香酒的最终产品质量，酒的风味。问：什么是大曲？答：以纯小麦为原料，粉碎成粗麦粉，加曲母，和水，踩曲制坯，经高温培养而成。问

国酒茅台采用坤沙作为酿造工艺，造出味蕾超强体验的酱香型白酒，成为无数酒商追捧仿效的对象，仿佛整个茅台镇的酒都是国酒茅台，只是差一个贴标了。无论其他酒怎样做，都无法媲美国酒茅台，因为茅台的工艺是保密的，从另外一个角度来说，整个茅台镇做的酱香型白酒为何又能和茅台相比较呢，那是由于酱香型配方在茅台镇口口相传，都知道酱香型白酒是怎样配怎样酿造的，才有了市面的正宗坤沙工艺白酒。

说到白酒我们是非常的熟悉了吧，尤其是在我们中国这个地大物博的地方呢，除了好吃的一些事物以外，白酒也是不可缺少的，古时候的人他们都是开始喝起了白酒，只不过那个时候的白酒造诣并没有很丰富，因此白酒的种类也是有很少的，大部分都是女儿红和花雕。

任何含有糖分的液体，经过发酵便会产生醇，醇分甲醇、乙醇等几种。甲醇有毒性，饮用后会中毒；乙醇无毒性，能刺激人的神经和血液循环，但过量饮用也会引起中毒。酒类的主要成分是乙醇，俗称酒精，是一种无色透明、气味飘逸的易燃、易挥发液体，其沸点为78℃，冰点为-114℃。